lundi 30 mars 2015

Cheesecake ricotta-myrtilles de Royal Chill





Vous pouvez trouver la recette EN CLIQUANT ICI 



Voilà mes petites modifications : 

--> Pour la pâte : n'utilisez que 4 cuillères à soupe de beurre, c'est suffisant ! Sinon on sent moins le goût des spéculos. 


--> N'ayant pas de gousse de vanille, j'ai utilisé un sachet entier de sucre vanillé ( en enlevant 7,5 grammes au sucre en poudre )



--> Dur dur de trouver des myrtilles fraîches en cette saison, j'ai donc utilisé une "confipote", une confiture qui contient 65 % de fruits et qui est très bonne !




--> J'ai utilisé un grand moule, j'ai pu faire 8 parts !



--> Après 2 heures au frigo il est bon, mais si vous le voulez plus ferme, attendez le lendemain pour craquer ! 


Merci à Royal Chill, pour ses super recettes !